Descrição

Usos: Folhas, unicamente cozidas ou refogadas. Planta espontânea muito comum e de crescimento rápido, já foi uma verdura muito popular antigamente e ainda é usada
em cidades do interior. Rica em ferro, magnésio, proteínas e fibras, deve ser branqueada antes do consumo, e tem sabor idêntico ao do espinafre. Na roça, é utilizada para acompanhar
carnes, angu ou cozida no feijão. Muito comum em hortas e jardins.